суббота, 13 июля 2013 г.

Кулинарная книга. 4 этап

Вот и наступил 4 этап СП по кулинарной книге.http://diary-kat.blogspot.com/2013/07/4.html
Надо показать готовую книгу и поделиться своим вкусным  рецептом.
Книжку делала впервые. Не сказать, чтобы оказалось сложно, но сказывалось отсутствие необходимых материалов,украшалок. Но вот блокнот готов и даже мне нравится! Наконец-то все мои рецепты на бумажках я перепишу в книгу и не буду судорожно искать в ящиках кухни, когда они неожиданно нужны.
Книга моя собрана на ленты. Но как только получу свой заказ из скрапмагазина, сразу поставлю кольца. так все-таки будет понадежней, чем ленты. А ленты пойдут на украшалки для колец.
Вот показываю еще раз обложку.
 Мои разноцветные странички
 Спинка
 Форзац спинки. Бумага из салфетки (уж очень мне понравилась эта салфетка)
Ну и мой любимый рецепт "Медовика". Уже лет 5 пеку в основном медовики -детям они больше всех нравятся.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и выровнять края.
Крем чаще всего делаю сметанный.
Сметана взбитая с сахаром, на 500г сметаны-1ст сахара
Еще детям нравится , когда при промазывании кремом коржей, я добавляю фрукты - бананы, клубнику. малину, апельсины, яблоки. Я сама лично люблю чернослив, а дочка его не ест. Так что жду, когда она подрастет и распробует.

А вот и фотки моих тортиков. Уж строго не судите
Это дочке на 2 года (4 года назад делала)
 Это делала с мастикой родителям на 40-летний юбилей совместной жизни (подружились мы с мастикой)
 Этот дочке на 4 года
 А это сыну на 9 лет

Все торты по вышеприведенному рецепту.

12 комментариев:

  1. Лена, ну ты и молодец!!! Книга получилась хорошенькая, а торты вообще СУПЕРСКИЕ!!! Кстати, я также пользуюсь этим рецептом.

    ОтветитьУдалить
  2. Лена, ты, оказывается не только рукодельница, но еще и кулинар со стажем! :)) Молодец! :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. как же с детьми и не кулинарить. Хочется чтоб тортик был уникальный, сделанный с любовью. Спасибо. Валечка!

      Удалить
  3. Лена, книга отличная получилась! А торты... - просто нет слов! Прям сижу читаю то, что ты пишешь, а сама ловлю себя на мысли: пойду-ка попью чаю с чем-нибудь вкусненьким )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. спасибо! хочется детей порадовать - вот и приходится тортики печь

      Удалить
  4. очень милый кулинарник!!!! увидела торты - отняло дар речи - шедеврально!

    ОтветитьУдалить
  5. Замечательная книга, огромное спасибо за рецептик!!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Лена я обожаю медовики)) книжка отличная, спасибо что творила со мной))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. тебе Катюша спасибо за СП! я бы еще долго собиралась кулинарный блокнот делать, а с тобой вот взяла и сделала!

      Удалить